24 февраля, на следующий день после самого мужского  праздника, приглашаем всех настоящих мужчин и их    прекрасных спутниц в ресторан-пивоварню Baltika Brew на  концерт самой мелодичной и романтичной группы  -  «Чиж&Со».

Пивовары компании «Балтика» специально к концерту группы «Чиж и Ко» сварили выдающийся сорт пива «Hoochie CoochieAle». Его особенность заключается, прежде всего, в составе. Это – овсяный пейл эль. «Hoochie Coochie Ale» можно попробовать будет только в ресторане «Baltika Brew», в широкую продажу оно не поступит.

Овёс - очень сложный злак для пивоварения. Он придаёт кремовую, бисквитную текстуру пиву, но существенно затрудняет фильтрование затора. Такие известные пивоварни, как Samuel Smith's and Young's используют в засыпи 5% овса, некоторым удаётся довести его долю до 20%. И, как правило, овёс используют для приготовления исключительно овсяных стаутов.

Но балтийские пивовары решили эту традицию немного изменить: вместо чёрного блюза исполнить белый. Вместо стаута был сварен овсяный пейл эль, а количество овса и овсяного солода увеличено до 54%.  Новаторское оборудование пивоварни «Baltika Brew» и многолетняя экспертиза пивоваров «Балтики» позволили справиться со сложностями при затирании и фильтровании.

Почему именно 54%? Потому что именно в 1954 году впервые  был исполнен блюз «Hoochie Coochie Man».

В состав эля вошли также светлый pale ale солод и карамельный солод. Для этого пива были использованы два абсолютно новых для России сорта хмеля из Новой Зеландии. Это – Motueka и Pacifica. Motueka, дальний потомок жатецкого хмеля внесёт оттенки лайма и тропических фруктов.  Pacifica в свою очередь придаст элю классический цитрусовый и цветочный аромат Hallertau с яркими нотами апельсинового мармелада.

Белый блюз не является антиподом чёрному, а напротив расширяет мировую музыкальную палитру. Овсяный пейл эль – также не анти-стаут. «Hoochie Coochie Ale» - новое слово в пивоварении, безусловный вклад в копилку многообразия пивных сортов.

Первая бочка будет открыта вместе с первыми блюзовыми аккордами концерта.

**********

Hoochie Coochie Man — блюзовый стандарт, написанный Вилли Диксоном (Willie Dixon) и впервые исполненный Мадди Уотерсом (Muddy Waters) в 1954 году.

В 1984 песня вошла в Зал славы Блюза, в 1998 году она получила награду Grammy Hall of Fame Award, стала частью списка 500 Songs That Shaped Rock and Roll Зала славы рок-н-ролла и заняла 225 место в списке 500 величайших песен по версии журнала «Rolling Stone».

Песня много раз перепевалась. Лучшая интерпретация на русском языке принадлежит группе «Чиж и Ко».

Её первая запись в исполнении группы на носителях появилась в концертном альбоме «Новый Иерусалим», записанным во время гастролей в Израиле в зале Тель-Ор Иерусалима 14 февраля 1998 года. Чуть позднее в этом же году эта песня была записана для студийного альбома «Лучшие блюзы и баллады».

Акустическая версия появилась на альбоме «В 20:00 по Гринвичу», записанным 26 сентября 1998 года в студии Севы Новгородцева (Лондон, Bush House, BBC).

Но всё же самая первая версия песни была на сольника Сергея Чигракова «Чиж», записанного на студии «Мелодия» в Санкт-Петерубрге в 1993 году, который вышел на виниле под лейблом «ОсоАвиАхим».

Концерт состоится 24 февраля в 20.00. Билеты продаются в ресторане Baltika Brew, в кассах города и на сайте www.muzbilet.ru.

Резерв VIP-столов по телефону 922-39-21.

Адрес: СПб, ул.Большая Морская, 3-5 Baltika Brew

Заказ билетов по телефону 303-33-33 и на сайте www.muzbilet.ru
Info & Reserve: 922 39 21

ЗАПОЛНИТЕ ПОЖАЛУЙСТА ФОРМУ С ВАМИ СВЯЖЕТСЯ АДМИНИСТРАЦИЯ РЕСТОРАНА. ВЫ ТАК ЖЕ МОЖЕТЕ ПОЗВОНИТЬ НАМ ПО ТЕЛЕФОНУ  921-0-912 заказ корпоративов и банкетов: +7 (981) 714-9001 (до 23:00) бронирование мест на концертные мероприятия 922-3921 (до 23:00) Обязательное поле * Ф.И.О  * ТЕЛЕФОН  * E-MAIL  * ВАШ КОММЕНТАРИЙ